Лосось под чесночно-лимонным маринадом

Приготовление:

• Филе рыбы хорошо вымыть и разделить на четыре порции.
• Чеснок и лимон очистить, натереть или порубить с помощью кухонного комбайна.
• Добавить уксус, белое сухое вино, тертый имбирь, соль, сахарный песок и соль. Массу растереть до однородного состояния.
• Куски рыбы натереть полученным маринадом, поставить в холодильник на два часа.
• Каждый кусок с добавлением маринада завернуть в фольгу, печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение получаса.