Макароны под молочно-сырным соусом
Несложное и вкусное блюдо для любителей макарон под любым соусом.
yuliador
Автор рецепта
2 165
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 450 мл
- 400 г
- 300 г
- 60 г
- 50 г
- 0.5 ч.л.
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Отварить макароны так, как написано на упаковке, воду подсолить.- Полутвердый сыр натереть на крупной терке.
Растопить в сотейнике сливочное масло, помешивать лопаточкой.
Всыпать муку и хорошо перемешать.
Подлить молоко, помешивать до закипания.
Огонь выключить, добавить тертый твердый сыр, любые специи, например, паприку и молотый чеснок. Еще раз хорошо перемешать.
Можно добавить немного воды или молока, соус станет глянцевым, гладким.
Перелить в готовую пасту.
Совет
Для приготовления блюда лучше использовать макароны небольшого размера. По желанию готовую пасту можно посыпать рубленой зеленью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
