Малиновое желе с агар-агаром с цитрусовых корочках

Пошаговое приготовление:

• 
  Разрезать цитрусовый плод на две части. Выдавить сок в посуду, вырезать ножом или ложкой мякоть.
• 
  Промыть форму, промокнуть салфеткой. Отмерить необходимое количество агар-агара.
• 
  Добавить к соку, поставить на плиту, добавить варенье. Довести до кипения. Процедить массу через сито.
• 
  Положить половинки цитрусовых в формы для кексов. Вылить полученную смесь в половинки цитрусовых. Отправить в холодильник на ночь.
• Когда желе приготовится, положить фрукты на доску плоской стороной вниз.
• 
  Разрезать лимоны и лаймы на три части острым ножом, апельсины порезать на 4 части.
• Срезать лишнюю шкурку, разложить на тарелки.
• Можно подавать малиновое желе с агар-агаром в цитрусовых корочках.