Мини-чизкейки с крекером и клубникой

Простые рецепты
Автор рецепта

Ингредиенты

  • сыр сливочный
    240 г
  • крекеры
    10-12 шт.
  • клубника
    6-8 шт.
  • сливки
    3/4 стакана
  • сахарная пудра
    1/2 стакана
  • варенье клубничное
    6 ст.л.
  • масло сливочное
    6 ст.л.
  • сахар
    3 ст.л.
  • ванильный экстракт
    1/2 ч.л.
  • соль
    1/4 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Включить на разогрев до 190 градусов духовку, подготовить формы для маффинов. Измельчить блендером крекеры с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, чуть присолить, перемешать до состояния мелкой крошки.
  • Разложить смесь по формочкам, хорошо прижать ко дну и краям. Запечь примерно 10 минут до появления приятного запаха и золотистого колера, дать остыть в формочках.
  • Взбить миксером сливочный сыр, сахарную пудру, клубничное варенье и ванильный экстракт до однородного состояния. Взбить в другой емкости сливки до кремообразного состояния (примерно пару минут).
  • Добавить к сырной смеси частями взбитые сливки и крупные кусочки клубники, аккуратно перемешать.
  • Разложить смесь по охлажденным корзиночкам и отправить на час в холодильник, а лучше на всю ночь. Перед подачей к столу мини-чизкейки с крекером и клубникой оформить разрезанными ягодами клубники.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог