Мясные котлеты «Гнезда» с сыром

Мясные котлеты «Гнезда» с сыром
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для фарша:

  • свинина
    800 г
  • куриное филе
    300 г
  • молоко
    100 мл
  • хлеб
    70 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

для начинки:

  • сметана 20%
    200 г
  • сыр твердый
    150-200 г
  • яйца
    2 шт.
  • укроп

Приготовление:

  • Черствый белый хлеб замочить в небольшом количестве молока. Прокрутить через мясорубку куриное мясо, свинину с прослойками, репчатый лук, хлеб. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Влить еще немного молока, фарш вымесить.
  • Для приготовления начинки натереть на крупной терке любой твердый сыр, смешать с сырыми яйцами, сметаной, зеленью укропа.
  • Мокрыми руками сформовать из фарша небольшой «колобок», немного расплющить, сделать углубление, выложить в него сырную массу. Котлеты «Гнезда» печь на противне при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Совет

Как и любые другие котлеты, «гнезда» можно подать с отварным или жареным картофелем, пюре, овощным рагу, отваренным рисом или гречкой.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Мясные котлеты / Котлеты из свинины
Котлеты / Котлеты с начинкой
Вторые блюда в духовке / Котлеты в духовке
Котлеты / Котлеты из фарша
Котлеты / Котлеты с сыром
Курица в духовке / Запеченное куриное филе
Курица в духовке / Куриное филе в духовке
Вторые блюда из свинины / Свинина с луком
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог