Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе
Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии – аранчини. Мясные шарики считаются одним из основных национальных блюд Швеции.
Простые рецепты
Автор рецепта
7 665
Сложность Низкая
Ингредиенты
- мясной фарш500-600 г
- рис100 г
- булочки3 шт.
- яйца1 шт.
- лук репчатый2-3 головки
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Соединить мясной фарш, отваренный до полуготовности рис так, как написано на упаковке. Отдельно измельчить и обжарить репчатый лук. Белую булочку замочить в воде на несколько минут, отжать. Перемешать ингредиенты в однородную массу, сформовать небольшие шарики.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, поставить в духовку на 15 – 20 минут, печь при температуре 160 градусов. Залить стаканом сливок, соль – по вкусу. Тушить мясные тефтели с рисом в духовке еще 40 минут при температуре 170 градусов.
Совет
Подавать блюдо можно с любым гарниром: отваренный рис, пюре, овощное рагу, салат из свежих овощей. Украсить рубленой зеленью укропа, петрушки.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Очень понравился рецепт.спасибо.получается очень вкусно!!!!