Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке
Простые рецепты
Автор рецепта
80 645
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H20M1 час 20 минут
Подготовка
PT10H10 часов
Ингредиенты
- свиная вырезка/говяжья вырезка1 кг
- сыр твердый200 г
- помидоры2 шт.
- чеснок3 зубчика
для маринада:
- соус соевый2-3 ст.л.
- масло оливковое/растительное2 ст.л.
- лимонный сок1 ст.л.
- горчица1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 10 часов
Время приготовления: 1 час 20 минут
- Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью. Отставить мясо часов на десять, чтобы оно замариновалось.
- Порезать сыр на ломтики, помидоры на кольца, чесночок измельчить. В надрезы положить помидор, чеснок и сыр. Можно положить ломтики грибов. Завернуть мясо в фольгу, положить на противень, отправить мясо в духовку на 1 час, соблюдать температуру 190 градусов. Положить мясо «Гармошка» на тарелку, украсить зеленью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
