Мясо по-французски с помидорами

Приготовление:

• Свиную шейку отбить через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, поперчить, посолить, при желании натереть специями.
• В форму или противень налить растительное масло, выложить кусочки отбитого мяса.
• Полукольцами или кольцами порезать лук, выложить его, не разделяя, на мясо.
• На слой лука выложить пластинки помидоров, хорошо промазать их майонезом и посыпать крупно натертым сыром.
• Емкость с заготовкой поместить в духовку, запекать мясо в течение 25 минут при 180 градусах, затем мясо по-французски с помидорами должно настояться в районе 15 минут, подавать блюдо можно с зеленью и любым гарниром.