Натуральный апельсиновый сок по-домашнему
Простые рецепты
Автор рецепта
312
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сахар1 кг
- апельсин4 шт.
- кислота лимонная30 г
- вода6 л
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Апельсины вымыть, обдать кипящей водой для удаления горечи и загрязнений. Плоды хорошо вытереть, положить на ночь или на два часа в морозильную камеру. Нарезать, пропустить через мясорубку. Массу залить холодной кипяченой водой, дать постоять в течение 10 минут.
- Процедить через дуршлаг, а затем через сито или марлю в несколько слоев. Добавить еще воду, сахарный песок и лимонную кислоту. Размешать, разлить апельсиновый сок в бутылки, дать постоять в течение часа.
Совет
В оставшуюся массу можно добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу и приготовить варенье. Можно использовать мультиварку: варить в три приема при закрытой крышке по пять минут. Помешивать. На выходе получится ароматное апельсиновое желе.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
