Нежная куриная ветчина в домашних условиях
Изобретательность кулинаров не знает границ. Для приготовления ветчины рекомендуется использовать пакеты из-под магазинного фруктового сока или молока.
Простые рецепты
Автор рецепта
2 733
Сложность Низкая
Ингредиенты
- курица/куриные окорочка1 кг
- желатин25 г
- перец черный молотый
- чеснок
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Из курицы или окорочков удалить кости, снять кожицу. Нарезать филе на средние кусочки и положить в емкость. Посыпать солью, перцем, давленым чесноком. Всыпать пакетик сухого желатина, массу перемешать.
- Взять использованный пакет из-под молока или сока с фольгой внутри, сложить в него куриное мясо, верх пакета закрыть пленкой. Варить в кастрюле с водой в течение полутора часов, уровень мяса в пакете должен совпадать с уровнем воды в емкости.
- Пакет вынуть, полностью остудить в холодном месте. Через 8 – 12 часов коробку разрезать, подать ветчину, порезав на ломтики. Нежная куриная ветчина, приготовленная в домашних условиях, готова.
Совет
Такую ветчину можно хранить в холодильнике, плотно завернув в пищевую пленку.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
