Нежный сыр сулугуни по-домашнему
Оказывается сыр сулугуни вполне можно приготовить дома – это достаточно легко и просто.
rnrp26
Автор рецепта
11 910
Сложность Низкая
Приготовление:
- Насыпать в молоко соль и закипятить. Соединить яйца и сметанку, взбивать не нужно.
- Сметану тоненькой струей налить в кипящее молоко. По вкусу насыпать специи и зелень.
- После закипания, готовить, помешивая, минуты четыре. Должны образоваться крупные хлопья.
- Процедить, используя марлю, когда остынет, чуть-чуть отжать, положить под гнет. После остывания сыр сулугуни отправить в холодильник.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
