Нежный торт с маскарпоне и клубникой

Нежный торт с маскарпоне и клубникой

Бисквитный торт с оригинальным кремом, клубникой и желе станет отличным украшением любого праздничного стола.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для бисквита:

для крема:

для верха:

Приготовление:

  • Приготовить тесто для бисквита: взбить по отдельности белки с сахаром и желтки, смешать с просеянной мукой.
  • Выпекать в горячей духовке минут тридцать, соблюдать температуру 180 градусов, в период готовки дверцу духовки не открывать.
  • Приготовленный бисквит остудить на решетке, срезать верх таким образом, чтобы получился корж приблизительно 2 сантиметра в толщину.
  • Приступить к крему: залить желатин водой, позволить набухнуть, довести до растворения на огне, но не дать закипеть. Остудить. Разделить яйца на желтки и белки. Взбить желтки и сахарную пудру до посветления.
  • Несколько больших ложек смеси соединить с желатином, положить данную смесь в емкость большого размера с сахарно-желтковой смесью, размешать.
  • Положить маскарпоне комнатной температуры, перемешать, чтобы получилась однородная гладкая масса. Взбить белки и соль в крутую пену.
  • В несколько приемов смешать желтково-сырную смесь и белки, аккуратно размешать движениями снизу вверх.
  • Положить корж в формочку, сверху налить крем. Отправить минут на шестьдесят в холодильник, чтобы схватился крем.
  • Порезать клубнику на ломтики, уложить на застывший крем. Приготовить желе из пакетика, как сказано в инструкции. Остудить до комнатной температуры, залить клубнику.
  • Поставить торт с маскарпоне и клубникой часа на четыре в холодильник. Осторожно провести тоненьким ножом вдоль бортика формочки, снять его.
Фотоотчеты приготовивших
0
Торты / Торт с маскарпоне
Торты с ягодами / Торты с клубникой
Праздничные торты / Торт на 14 февраля
Торты / Торт с желе
Праздничные торты / Красивый торт
Праздничные торты / Торт на День Рождения
Торты / Бисквитный торт

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Наверх
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог