Низкокалорийное домашнее безе

Приготовление:

• Сырые куриные яйца охладить, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену с помощью миксера, затем добавить ванилин и сахарозаменитель.
• Противень застелить бумагой для выпечки, сухой чайной ложкой выложить полученную массу в виде небольших лепешек. Вместо ложки можно взять кондитерский мешок или шприц.
• Поставить блюдо в теплую духовку на час, температура для выпекания: 80 – 100 градусов.
• Для крема соединить какао-порошок и воду, масса должна быть густой.
• Готовые безе соединить по два с помощью шоколадного крема и подать к столу.