Очень вкусная скумбрия домашнего посола

Очень вкусная скумбрия домашнего посола
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • скумбрия
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • перец душистый горошком
    10-15 шт.
  • гвоздика
    5-8 шт.
  • лавровый лист
    5 шт.

для рассола:

  • вода
    500 мл
  • масло растительное
    2-3 ст.л.
  • соль
    2,5 ст.л.
  • сахар
    1,5 ст.л.

Приготовление:

  • У тушки удалить голову и внутренности, хорошо промыть, нарезать кусочками. Очистить и нарезать кольцами или полукольцами репчатый лук. В стеклянную банку уложить рыбу слоями с луком и гвоздикой, горошинами черного душистого перца, лавровым листом.
  • Довести воду до кипения, всыпать соль, сахарный песок и влить растительное масло. Смесь остудить, залить раствором рыбу, накрыть крышкой, поставить в холод. Скумбрия домашнего посола будет готова примерно через сутки.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Заготовки из рыбы / Скумбрия соленая
Заготовки из рыбы / Скумбрия в домашних условиях
Закуски / Закуски из рыбы
Заготовки
Праздничные закуски / Закуски на день рождения
Закуски
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог