Очень вкусные блинчики на молоке к завтраку
Простые рецепты
Автор рецепта
10 298
Сложность Низкая
Ингредиенты
- молоко1 л
- мука300 г
- масло сливочное50 г
- яйца5 шт.
- сахар4 ст.л.
- масло растительное2 ст.л.
- соль1/2 ч.л.
- сахар ванильный1/2 пакетика
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Чтобы тесто для блинов получилось идеальным, можно использовать для смешивания продуктов комбайн или миксер. Так все ингредиенты отлично перемешаются, комочков не будет, и блинчики получатся более нежными. Взбить яйца с сахаром в пену, затем добавить ванилин и соль.
- Влить теплое молоко. Всыпать просеянную муку до консистенции теста жидкой сметаны. В последнюю очередь влить растительное масло. Сковороду раскалить и налить в нее 2 ложки растительного масла. Масло нагреется быстро, но необходимо подождать еще пару минут, когда оно начнет «кипеть» на сковороде, так блины не пристанут, а первый блин не будет комом.
- Половником набрать тесто и вылить на сковороду, равномерно распределяя по всей поверхности, переворачивая сковороду в разные стороны. Выпекать блин с двух сторон до румяной корочки, переворачивать при помощи лопатки. Горячие блинчики на молоке смазать сливочным маслом, для сладости присыпать сахаром.
Совет
Очень удобно использовать для выпекания блинов специальные блинные сковородки, в них невысокие бортики, что способствует быстрому переворачиванию блина. Тесто не будет приставать и блины получаются всегда, если выпекать их на сковороде с керамическим покрытием, так масла требуется меньше, а значит, блинчики получатся совершенно не жирными.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Замечательный рецепт, столько раз уже делала, вся моя семья обожает эти блины