Каталог рецептов
Добавить рецептОчень вкусные творожные сочники
6 октября 2016
Простые рецепты
62956
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- маргарин/масло сливочное100 г
- яйца1 шт.
- мука2 стакана
- сахар1/2 стакана
- сметана4 ст.л.
- соль1/2 ч.л.
- сода1/4 ч.л.
для начинки:
- творог300 г
- яйца1 шт.
- сахар2-3 ст.л.
- мука1 ст.л.
Приготовление:
- Заранее включить духовку нагреваться до 200 градусов. Муку и соду просеять вместе. Миксером взбить яйца. Подмешать к ним сметану и растопленное масло. Всыпать сахар и соль. К яично-сметанной смеси добавить муку с содой. Если получится слишком жидкое тесто, можно добавить еще муки, чтобы оно не прилипало. Убрать на 20 минут тесто в морозилку.
- За это время сделать начинку – творог размять с сахаром. Белок взбить в пышную пену и перемешать вместе с творогом. Всыпать муку и снова перемешать. Тесто достать из морозильной камеры и раскатать на столе. Вырезать кружки из теста. Начинку выложить на лепешку с одной стороны, накрыть второй стороной теста и соединить края.
- Сформированные сочники выложить на противень, накрытый бумагой для выпечки. Намазать сверху желток, чуть-чуть размешанный с водой. Поставить противень в духовку на 20 минут, пока сочники не зарумянятся. Немного остудить творожные сочники и обсыпать сахарной пудрой через мелкое сито.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Простые рецепты
62956
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать рецепт
Продукты рассчитаны точно, добавила только еще немного муки в тесто. Приготовление несложное, получилось очень вкусно.