Окрошка Таратор по-болгарски
Коллекция вкуса
Автор рецепта
196
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 2 огурца
- 1 стакан жирного кефира
- 1 стакан воды
- 1 пучок укропа
- 3 ст.л. молотых грецких орехов
- сушеная паприка
- асафетида
- перец
- соль
Кухня: Болгарская кухня
Приготовление:
- Взбить жирный кефир с водой и специями, убрать в холодильник. Очистить огурцы, мелко нарезать, орехи порубить в блендере, укроп мелко нашинковать,
- Зелени должно быть много, т.к. для окрошки Таратор по-болгарски он — один из ингредиентов, а не приправа.
- Добавить специи, перемешать, разложить по тарелкам, залить холодной кефирной смесью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
