ГлавнаяРецептыВторые блюдаОладьи «Растрепки» из куриной грудки

Оладьи «Растрепки» из куриной грудки

Дети очень любят мягкие куриные отбивные, но на их приготовление уходит немало времени, да и подобрать правильно мясо зачастую не совсем просто. Прекрасной альтернативой могут стать мясные оладьи, так называемые куриные «Растрепки», которые по составу практически идентичны отбивным, но их приготовление отбирает меньше времени и сил.

Простые рецепты

Автор рецепта

6 968

Сложность Низкая

Ингредиенты

куриная грудка

3 шт.
яйца

1 шт.
майонез

2-3 ст.л.
мука

2-3 ст.л.
чеснок

3-4 зубчика
карри

1 щепотка
перец черный молотый

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Приготовление:

Куриное филе обмыть под краном и дать стечь лишней жидкости. Изрубить мясо мелкими кусочками. В рубленое мясо добавить пару ложек жирного майонеза, вбить яйцо, хорошенько вымешать смесь. Посолить, добавить специи и давленый чеснок.
Тем, кто не особо жалует чеснок, можно попробовать добавить рубленный мелко лук, который при жарке в кляре приобретает сладковатый привкус и придает блюду пикантные нотки. Добавить просеянную муку, можно пополам с крахмалом. Еще раз вымешать смесь, по консистенции она похожа на тесто как на оладьи.
Разогреть растительное масло на сковороде, и зачерпнув столовой ложкой смоченной холодной водой, тесто выпекать его небольшими порциями. Готовые оладьи «Растрепки» из куриной грудки хороши как горячими, так и в холодном виде, их можно подавать на обед или завтрак с гарниром, или сделать бутерброды добавив листочек салата и свежие овощи.

Фотоотчеты

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.