Ореховая паста из фундука и сахара
Правильно приготовленная паста должна получиться нежной, с запахом карамели.
Вкусно и просто
Автор рецепта
268
Сложность Средняя
Приготовление:
- В емкость с толстым дном насыпать сахар, поставить на минимальный огонь.
- Варить до получения карамельной консистенции.
- Всыпать остатки сахара и доварить массу.
- Всыпать фундук, перемешать.
- Орехи должны покрыться карамелью.
- Лист пергамента смазать маслом, переложить орехи.
- Остудить, поломать руками, переложить в блендер.
- Измельчить до получения густого соуса.
Совет
Пасту использовать для приготовления тортов либо для бутербродов на батоне.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
