Ореховые пирожные с малиновым вареньем
Хорошее сочетание орехов и малинового варенья. Легенда говорит о том, что в России первый малиновый сад заложил основатель нынешней столицы страны Юрий Долгорукий. Древние летописи рассказывают, что посадки занимали такую большую площадь, что на нее приходили пастись медведи-сладкоежки.
Простые рецепты
Автор рецепта
247
Сложность Средняя
Ингредиенты
- грецкие орехи300 г
- варенье малиновое200 г
- масло сливочное200 г
- яйца2 шт.
- мука2 стакана
- сахар3/4 стакана
- какао-порошок2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Смешать пшеничную муку со сливочным маслом, какао-порошком, массу порубить ножом. Добавить сахарный песок, сырые яйца, замесить тесто. Поставить массу на полчаса в холодильник. Охлажденное тесто достать, раскатать в лепешку, выложить на смазанный противень. Печь в духовке в течение 30–40 минут при температуре 200 градусов.
- Корж остудить, разрезать на четное количество квадратов. Половину заготовок смазать малиновым вареньем и посыпать рублеными грецкими орехами. Накрыть второй половиной квадратов, оставшимся вареньем смазать верх и бока печенья, обсыпать теми же орехами.
Совет
Выпечку также можно полить растопленным на водяной бане темным шоколадом, в виде «полосок» или «сеточки».
Фотоотчеты
Похожие рецепты
