Оригинальное двухцветное желе
Простые рецепты
Автор рецепта
385
Сложность Низкая
Ингредиенты
для сметанного слоя:
- сметана700 г
- сахар130 г
- молоко100 мл
- сахар ванильный1 ст.л.
- желатин1 ст.л.
для клубничного слоя:
- клубника300 г
- вода100 мл
- сахар3 ст.л.
- желатин1 ст.л.
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Одну часть желатина залить водой, другую молоком. Клубнику предварительно разморозить, затем пробить при помощи блендера с добавлением сахара. Желатин, замоченный в воде нагреть на водяной бане.
- После его полного растворения, аккуратно ввести в ягодное пюре. Затем, таким же способом, растворить желатин, замоченный в молоке. Взбить сметану и сахарный песок, присоединить растопленный желатин.
- В креманки или бокалы выложить слоями подготовленные массы. Верхний, сметанный слой украсить 2 – 3 ложками ягодного пюре, с помощью зубочисток сделать рисунок. Оригинальное двухцветное желе убрать на холод, на несколько часов, до полного застывания.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
