Оригинальные куриные котлеты «Клубочки»
Котлеты больше похожи на сюрреалистические шарики, хаотично сплетенные из полосок теста или на елочные украшения. Очень оригинальное блюдо, которое заставит удивиться гостей и домашних.
Простые рецепты
Автор рецепта
1 372
Сложность Низкая
Ингредиенты
- куриный фарш500 г
- тесто слоеное250 г
- яичный желток1 шт.
- яйца1 шт.
- лук репчатый2 головки
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Приготовить куриный фарш, смешать с мелко нарезанным луком-репкой, можно пропустить его через мясорубку. Вбить сырое яйцо для связки, соль и молотый перец – по вкусу. Разморозить, купленное в магазине, слоеное тесто. Раскатать массу в пласт толщиной полсантиметра и нарезать тонкими полосками, на посыпанной мукой доске или столе.
- Из фарша сформовать котлетки. Обмотать их полосками слоеного теста, выложить на застеленный бумагой противень. Заготовки для выпечки смазать взбитым желтком. Печь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 – 40 минут, до образования золотистой корочки. Оригинальные куриные котлеты «Клубочки» подать на стол.
Совет
Подать котлетки на листьях зеленого салата с брусничным соусом, который очень подходит к любым мясным изделиям, его подают отдельно, в соуснике. Можно оформить «клубочки» любой овощной нарезкой, маринованными или солеными заготовками.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
