Острая курица «Хе» с болгарским перцем
Корейское блюдо для любителей остренького. Острый салат с морковью и луком, мясом или рыбой, жгучими приправами.
Простые рецепты
Автор рецепта
13 702
Сложность Низкая
Ингредиенты
- перец болгарский сладкий2-3 шт.
- куриная грудка1 шт.
- приправа для корейской моркови1 ст.л.
- томатная паста1 ст.л.
- перец красный молотый1/2 ч.л.
- перец черный молотый1/3 ч.л.
- масло растительное
- уксус
- соль
Кухня: Корейская кухня
Приготовление:
- Отварить куриную грудку. Цветной болгарский перец и большую луковицу нарезать соломкой, добавить мясо, порванное по волокнам на кусочки или нарезанное.
- Приготовить заправку: налить в сотейник или сковороду полстакана растительного масла, уксус, поставить на огонь, помешивая, добавить красный горький и черный молотый перцы, острую приправу для корейской моркови.
- Соль – по вкусу. При закипании положить томатную пасту и прогреть до готовности. Залить курицу «Хе» с болгарским перцем горячей заправкой, перемешать, оставить для пропитывания.
Совет
Вместо курицы для приготовления можно взять рыбу: горбушу или щуку, рецепт тот же. Для приготовления классического блюда рыба и курица используются в сыром виде. Готовое блюдо подается к столу с вином, в качестве холодной закуски.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
