Овощная закуска, запеченная со сметаной
Екатерина
Автор рецепта
173
Сложность Средняя
Ингредиенты
- сметана500 г
- картофель5 шт.
- помидоры4 шт.
- перец сладкий болгарский3-4 шт.
- чеснок3 зубчика
- кабачки2 шт.
- баклажаны2 шт.
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Отварит в слегка подсоленной воде картофель, порезанный на небольшие дольки в течении 5 минут.
- Удалить у перца плодоножку и все семена, нарезать соломкой, кабачки с баклажанами – одинаковыми дольками, мясистые помидоры – на небольшие кубики, чеснок мелко порубить.
- В подготовленную форму выложить дольки картофеля, затем кабачки, слегка присолить, теперь положить баклажаны, присолить и поперчить, последним слоем уложить сладкий перец и присыпать чесноком.
- Залить нежное и ароматное блюдо сметаной, затем помидорной массой и убрать на полчаса запекаться в духовку.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
