Овощная запеканка «Южная» с сырной корочкой
Готовится просто – съедается быстро. Блюдо из смеси овощей с аппетитной сырной корочкой.
Вкусно и просто
Автор рецепта
1 781
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 3 шт.
- 2-3 шт.
- 1 шт.
- 2 стакана
- 100 г
- 1 шт.
- 3 ст.л.
- 2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
- Кабачок среднего размера, помидоры, клубни картофеля нарезать тонкими ломтиками.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить овощи внахлест и посолить по вкусу.- Для приготовления соуса обжарить пшеничную муку с маслом, подлить молоко, непрерывно помешивать.
- Варить до загустения.
- Снять с огня, добавить яйцо, взбить, посолить.
Залить смесью овощи.
Посыпать тертым сыром.
Печь в течение получаса до образования румяной корочки.
Совет
При подаче к столу запеканку можно посыпать любой рубленой зеленью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
