Овсяное печенье с орешками без муки

Приготовление:

• Измельчать в емкости овсяные хлопья с помощью блендера секунд десять.
• Положить грецкие орехи, измельчить еще несколько секунд, чтобы в печенье ощущались орешки.
• Чтобы их не чувствовать, измельчать секунды четыре.
• Должна получиться однородная овсяно-ореховая масса для печенья.
• Завести тесто на печенье в большой емкости блендера.
• Установить крюк для теста, всыпать овсяно-ореховую смесь, вбить яйца, насыпать сахар, положить мед, цедру ½ лимона, погасить соду соком лимона.
• Растопить масло в микроволновке, вылить в емкость.
• Накрыть крышкой, включить блендер.
• Секунд через пятнадцать тесто готово.
• Оно получается нежное и однородное. Если тесто течет, добавить чуть-чуть молотых хлопьев.
• С помощью ложки выложить печенье на лист.
• Использовать ложки для мороженого, чтобы печенье было одинаковым.
• Посыпать печенье овсяными хлопьями, прижать ладонью.
• Отправить овсяное печенье с орешками без муки в духовку минут на пятнадцать, соблюдать температуру 180 градусов.