Паста с креветками, базиликом и помидорами черри
Ингредиенты:
- помидоры черри900 г
- креветки900 г
- паста пенне450 г
- масло оливковое6 ст.л.
- базилик свежий4 ст.л.
- базилик сушеный2-3 ч.л.
- соль1 ч.л.
- перец черный молотый1/2 ч.л.
- чесночный порошок1/2 ч.л.
- луковый порошок1/2 ч.л.
- паприка молотая1/2 ч.л.
- чеснок6 зубчиков
- сахар1 щепотка
- сыр твердый
- соль
Приготовление:
- Отварить пасту до состояния аль-денте. В маленькой емкости соединить специи. Положить креветки в полиэтиленовый пакет, насыпать специи, встряхнуть. Нагреть на сковороде масло, обжарить креветки. Несколько минут. Отставить.
- Добавить оливковое масло, выдавить чесночок. Помешивая время от времени, спустя 60 секунд положить в сковороду сахар и помидоры. Еще спустя несколько минут положить в сковороду креветки, половину базилика. Оставить на минимальном огне на пять минут, иногда помешивать.
- Слить пасту, оставить четверть стакана жидкости, в которой варилась. Положить пасту снова в кастрюлю. Сверху выложить начинку с соусом. Вылить оставленную жидкость. Размешать. Подавать пасту с креветками, базиликом и помидорами горячую, посыпать перцем и солью.
539
Фотоотчеты приготовивших
Комментариев пока нет. Ваш будет первым