«Пеньки» из багета с курицей

Приготовление:

• Сварить филе, порезать небольшими кубиками, обжарить мелко нашинкованный лук, высыпать в него мясо, для сочности начинки можно добавить одну-две ложечки хорошей сметаны, подсолить, перемешать, чуть потушить.
• Багет, чуть черствый, порезать на несколько одинаковых частей, удалить мякоть, чтобы получились стаканчики.
• Наполнить их начинкой, переложить «Пеньки» из багета на противень, положить в каждый по дольке помидора, присыпать сыром и отправить минут на 20 в духовку до расплавления сыра.