Пицца «Маргарита» в тонком лаваше

Приготовление:

• Тонкий лаваш без дрожжей смазать мягким сливочным маслом.
• Натереть сыр «Моцарелла», насыпать на масло ровным слоем, края лаваша оставить пустыми.
• Нарезать свежий помидор кольцами, выложить на сыр, на треть поверхности.
• Начинку посолить, посыпать сушеным или свежим базиликом, аккуратно завернуть.
• Те же операции проделать и с другими кусочками лаваша.
• Получившуюся пиццу разрезать на половинки, выложить в форму или на сковороду без масла.
• Поставить блюдо в разогретую духовку на 10 – 15 минут.
• Другой вариант: обжарить изделия на сухой сковороде с антипригарным покрытием по четыре минуты с каждой стороны.
• Подать пиццу горячей.