Пицца на кефирном тесте с сосисками и шампиньонами
Простые рецепты
Автор рецепта
492
Сложность Средняя
Ингредиенты
для теста:
- кефир500 г
- мука450 г
- сода1/2 ч.л.
для начинки:
- шампиньоны200 г
- сыр твердый100 г
- сосиски2 шт.
- перец сладкий болгарский1 шт.
- лук репчатый1 головка
для соуса:
- кетчуп3 ст.л.
- майонез2 ст.л.
- горчица1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Положить в кефир соду, размешать, подсолить, всыпать муку, тщательно перемешать до получения теста, прикрыть пакетом, отставить на полчаса в сторону
- Для начинки слегка потушить пластинки шампиньонов на сковороде без масла, чуть присолить, порезать лук, перец, сосиски на кубики, сыр измельчить крупной теркой. Приготовить из кетчупа, легкого майонеза и горчицы соус.
- Вылить на противень пару ложек масла, распределить по всей площади, переложить по центру тесто. Растянуть мокрыми руками тесто по всей поверхности противня.
- Нанести на основу пиццы соус, положить начинку в следующем порядке: лук – перец – грибы – сосиски. Все присыпать сырной стружкой, выпекать пиццу на кефиром тесте с сосисками и шампиньонами треть часа при нагреве духовки около 200 градусов.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
