Пиде с яйцом, помидорами и сыром

Приготовление:

• Соединить муку с солью.
• Растворить в воде сахар и дрожжи, насыпать соленую муку. Перемешать.
• Отправить тесто в холодильник на 8-10 часов, чтобы поднялось.
• Разогреть духовку до 250 градусов.
• Положить тесто на стол, присыпанный мукой.
• Поделить на 4 части, сформировать овалы.
• В центре распределить тертый сыр, несколько кусочков помидора, перца чили.
• Края лепешки закрутить жгутиком.
• Вбить яйцо в центре, посыпать перцем, солью.
• Готовить пиде с яйцом, помидорами и сыром до румяной корочки.