Пирог из печенья со сгущенным молоком
Коллекция вкуса
Автор рецепта
19 364
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 400 мл сгущенного молока
- 300 г песочного печенья (юбилейное)
- 80 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1/2 лимона
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку.
- Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать.
- Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики.
- В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах.
- Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок.
- По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут.
- Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы2
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы
Ничего не получилось от слова совсем. Оч. странный рецепт. Для такого кол- ва печенья оч. Мало масла. Крем не застывал вообще.
Приготовила пирог по этому рецепту, но случайно изменила пропорции: масло 80 гр смешала с печеньем 200 но, а в крем входили 230 но сгущённого молока и 3 желтка. Сгущенка застыла, когда пирог чуть-чуть остыл. Получилось вкусно!
P.S. Примерная калорийность на 100гр:
Ккал — 422, белки — 7 гр, жиры — 22.9 гр, углеводы — 48 гр.