Пирог из печенья со сгущенным молоком

Сложность Средняя
Ингредиенты
- 400 мл сгущенного молока
- 300 г песочного печенья (юбилейное)
- 80 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1/2 лимона
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку.
- Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать.
- Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики.
- В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах.
- Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок.
- По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут.
- Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.
Похожие рецепты
Хотите прокомментировать рецепт?
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать рецепт
Ничего не получилось от слова совсем. Оч. странный рецепт. Для такого кол- ва печенья оч. Мало масла. Крем не застывал вообще.
Приготовила пирог по этому рецепту, но случайно изменила пропорции: масло 80 гр смешала с печеньем 200 но, а в крем входили 230 но сгущённого молока и 3 желтка. Сгущенка застыла, когда пирог чуть-чуть остыл. Получилось вкусно!
P.S. Примерная калорийность на 100гр:
Ккал — 422, белки — 7 гр, жиры — 22.9 гр, углеводы — 48 гр.