Пирог «Кудряшкин» с творогом и фруктами

Пирог «Кудряшкин» с творогом и фруктами
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • масло сливочное
    100 г
  • сахар
    50 г
  • яичный желток
    1 шт.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.

для творожной начинки:

  • творог
    500 г
  • сахар
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • лимон(цедра)
    1 шт.
  • крахмал
    1 ст.л.
  • ванилин
    1 пакетик

для кудряшек:

  • кокосовая стружка
    150 г
  • масло сливочное
    100 г
  • сахар
    70 г

дополнительно:

  • фрукты

Приготовление:

  • Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, разрыхлителем, желтком, гашеной содой. Медленно ввести муку, чтобы тесто получилось песочное и мягкое. Переложить в формочку, намазанную маслом и посыпанную мукой. Диаметр формочки должен составлять 20-25 сантиметров, распределить равномерно по дну, слегка заступать на бортики, отправить минут на тридцать в холодильник.
  • Выложить на тесто слой фруктов. На них положить творожную начинку. Чтобы приготовить творожную начинку, растереть творог, сахар, цедру лимона, яйца, ваниль, крахмал до кремообразного состояния. Сделать кудряшки: соединить стружку, сахар, масло, посыпать пирог. Выпекать пирог «Кудряшкин» минут шестьдесят, соблюдать температуру 180 градусов, накрыв фольгой. Через сорок минут, после начала готовки, фольгу убрать.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Фольга
Пироги / Творожный пирог
Пироги / Пироги с фруктами
Выпечка / Выпечка с фруктами
Пироги / Сладкие пироги
Выпечка / Выпечка из творога
В духовке / Пироги в духовке
Праздничный стол / Детский праздник
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог