Пирог на кефире с мясной начинкой

Простые рецепты
Автор рецепта

Ингредиенты

для теста:

  • яйца
    3 шт.
  • мука
    1 стакан
  • майонез
    1/2 стакана
  • кефир
    1/2 стакана
  • соль
    1 ч.л.
  • сода
    1/2 ч.л.

для начинки:

  • мясо
    500 г
  • яйца
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 головки
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Поставить варить мясо и яйца, лук нашинковать и обжарить до изменения цвета на золотистый. Замесить на кефире или сметане с добавлением майонеза, яиц, подсоленной муки соды тесто по густоте напоминающее сметану.
  • Отварное мясо измельчить в блендере или на мясорубке, перемешать с жареным луком, чуть подсолить. В заранее подготовленную форму вылить около половины теста, разложить ровным слоем мясную начинку, присыпать порубленными на кубики яйцами, залить оставленным тестом.
  • Убрать форму с пирогом на кефире с мясной начинкой в духовой шкаф, выпекать примерно 40 минут, не превышая температуры в 200 градусов, периодически проверяя готовность зубочисткой.

Совет

Для более четкого разделения начинки можно пропечь до полуготовности основание, затем разложить начинку и залить верхний слой теста, отправить запекаться до полной готовности.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог