Пирог на кефире с мясной начинкой

Пирог на кефире с мясной начинкой
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца
    3 шт.
  • мука
    1 стакан
  • майонез
    1/2 стакана
  • кефир
    1/2 стакана
  • соль
    1 ч.л.
  • сода
    1/2 ч.л.

для начинки:

  • мясо
    500 г
  • яйца
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 головки

Приготовление:

  • Поставить варить мясо и яйца, лук нашинковать и обжарить до изменения цвета на золотистый. Замесить на кефире или сметане с добавлением майонеза, яиц, подсоленной муки соды тесто по густоте напоминающее сметану.
  • Отварное мясо измельчить в блендере или на мясорубке, перемешать с жареным луком, чуть подсолить. В заранее подготовленную форму вылить около половины теста, разложить ровным слоем мясную начинку, присыпать порубленными на кубики яйцами, залить оставленным тестом.
  • Убрать форму с пирогом на кефире с мясной начинкой в духовой шкаф, выпекать примерно 40 минут, не превышая температуры в 200 градусов, периодически проверяя готовность зубочисткой.

Совет

Для более четкого разделения начинки можно пропечь до полуготовности основание, затем разложить начинку и залить верхний слой теста, отправить запекаться до полной готовности.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Пироги / Начинки для пирогов
Пироги с мясом / Пирог с фаршем
Пирог на кефире / Пирог на кефире в духовке
Пироги / Открытый пирог
Выпечка / Выпечка с мясом и фаршем
Выпечка / Выпечка на кефире
Пироги / Пироги с начинкой
В духовке / Пироги в духовке
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог