Пирог с тыквой на песочном тесте
Ингредиенты:
для теста:
- мука150 г
- масло сливочное100 г
- сахар50 г
- яйца1 шт.
- соль1 щепотка
для начинки:
- тыквенное пюре250 г
- сливки 35%250 г
- сахар75 г
- яйца2 шт.
- корица1 ч.л.
- соль1 щепотка
- мускатный орех
Приготовление:
- Соединить сливочное масло или маргарин с мукой и перетереть в крошку. Добавить соль и сахар, затем яйца. Вымесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Тыкву очистить от кожуры и отварить до мягкой консистенции. Затем измельчить блендером в пюре.
- Добавить сливки, яйца, сахар, соль и пряности. Хорошо взбить блендером в однородную массу. Тесто разложить по форме, сформировав бортики. Вылить начинку и поставить в духовку запекаться. Выпекать пирог с тыквой 30 минут при температуре 180 градусов.
2 701
Фотоотчеты приготовивших
Комментариев пока нет. Ваш будет первым