Пирог с яблоками и меренгой на творожном тесте

Пирог с яблоками и меренгой на творожном тесте
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • мука
    250 г
  • творог
    200 г
  • сахар
    100 г
  • сметана
    70 г
  • яичный желток
    2 шт.
  • разрыхлитель
    1/2 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
  • ванилин

для начинки:

  • сахар
    50 г
  • яблоки
    2-4 шт.
  • корица молотая

для меренги:

  • сахар
    100 г
  • яичный белок
    2 шт.

Приготовление:

  • Перемешать с творогом сахар, желтки и сметану, порциями добавить муку с ванилином и разрыхлителем, замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Порезать очищенные яблоки, сбрызнуть лимонным соком, присыпать корицей и сахаром, перемешать начинку. Выстлать форму пергаментом, смазать маслом, заполнить тестом, сформовать бортики, положить начинку.
  • Поставить пирог с яблоками на творожном тесте запекаться в духовку с температурой 180 градусов примерно на 25 минут. Приготовить меренгу из взбитых миксером белков с добавлением сахара или сахарной пудры. Достать форму, покрыть пирог меренгой, вернуть в духовку с температурой 160 градусов на четверть часа, готовую выпечку остудить и достать из формы.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Творожный пирог / Пирог с творогом и яблоками
Пироги с фруктами / Пирог с яблоками
Выпечка / Выпечка с фруктами
Выпечка / Выпечка из творога
Выпечка / Выпечка на сметане
В духовке / Пироги в духовке
Выпечка / Пироги
Праздничный стол / Детский праздник
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог