Пирог с яично-сметанной заливкой и яблоками
yuliador
Автор рецепта
722
Сложность Средняя
Ингредиенты
для теста:
- 2.5 стакана
- 300 г
- 1 шт.
- 2 ст.л.
для начинки:
- 3-4 шт.
- 2 шт.
- 1 стакан
- 1 стакан
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Перетереть в крошку мягкое сливочное масло и муку. Насыпать сахар, вбить яйцо. Сформировать из теста шар, обернуть в полиэтилен. Отправить в холодильник на 30 минут. Если шар не получается, то добавить в тесто ложку холодной воды.
Почистить яблоки, вырезать семена. Порезать яблоки на 2 части. На каждой половинке сделать ножом сеточку.
Приготовить заливку: взбить яйца и сахар, положить сметану, снова взбить.
Раскатать тесто в пласт, переложить его в формочку, намазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой или мукой. Лишнее тесто обрезать. Выложить на тесто порезанные яблоки, вылить сметано-яичную заливку.
Готовить пирог с яично-сметанной заливкой и яблоками в духовке 30-35 минут.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
