Пирог «Шоколадный цветок» из кукурузной муки

Пирог «Шоколадный цветок» из кукурузной муки

Пирог приготовлен из кукурузной муки. К сожалению, она гораздо менее популярна среди домашних кулинаров, чем пшеничная. Продукт ценный, диетический, способствует укреплению сердечнососудистой системы и даже замедляет процессы старения.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • яйца
    1 шт.
  • мука кукурузная
    2,5 стакана
  • вода
    1 стакан
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • дрожжи
    1/2 ч.л.
  • шоколадная паста

Приготовление:

  • Растворить дрожжи в воде, дать постоять 10 минут, добавить соль, сахар, просеянную кукурузную муку. Массу переложить в смазанную маслом миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять в теплом месте несколько часов.
  • Когда тесто увеличиться в два раза, разрезать пополам, раскатать половину в виде круга, промазать готовой шоколадной пастой из магазина. Оставшуюся часть также раскатать и накрыть начинку сверху. Края выпечки разрезать и завернуть в виде «лепестков». Всю процедуру проделать на присыпанном мукой листе.
  • Сформированный пирог «Шоколадный цветок» из кукурузной муки смазать яичным желтком и печь при 180 градусах в течение 20 минут. В конце приготовления поднять температуру еще на 20 градусов, чтобы получилась золотисто-коричневая корочка.

Совет

При подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой, а также украсить свежими ягодами или из сиропа, варенья. Шоколадную пасту можно приготовить самостоятельно, для этого растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло, сгущенное молоко. Можно добавить рубленые орехи.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Пироги / Пироги из дрожжевого теста
Выпечка / Выпечка с шоколадом
Пироги / Пироги с начинкой
Пироги / Сладкие пироги
Выпечка
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог