Пирог «Ягодное искушение» в духовке
Простые рецепты
Автор рецепта
367
Сложность Низкая
Ингредиенты
для теста:
- мука170 г
- масло сливочное100 г
- яичный желток2 шт.
- сахар3 ст.л.
- разрыхлитель1/2 ч.л.
- соль1 щепотка
для начинки:
- ягоды250 г
- творог200 г
- сметана180 г
- яйца2 шт.
- сахар6 ст.л.
- крахмал2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить тесто: растереть мягкое масло, сахар, желтки, соль. Просеять муку в полученную массу, замесить тесто. Сделать шарик. Приготовить начинку: смешать сметану, творог, яйца, сахар, размять до однородности. Размешать ягоды и крахмал, положить в начинку, размешать.
- Разогреть духовку, выложить тесто в формочку диаметром 20 сантиметров, сделать бортик приблизительно 4 сантиметра. Вылить начинку. Отправить минут на 45 в духовку. Осторожно достать пирог из формочки, остудить, чтобы схватилась начинка. Охлажденный пирог «Ягодное искушение» разрезать на кусочки и подавать.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
