Пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке

Приготовление:

• В просеянную муку всыпать сахар, соль и дрожжи.
• Растопить масло в теплой воде, порциями. Помешивая, влить в мучную смесь.
• Вымесить тесто до эластичности, поставить на полтора часа в тепло.
• Тонко нашинковать капусту, проварить 5 минут в кипящей воде, сварить яйца, слегка в небольшом количестве масла обжарить кубики лука.
• Сцеженную капусту перемешать со сливочным маслом, порубленными яйцами и луком.
• Слепить пирожки, переложить на противень, прикрыть тканью, дать постоять, смазать верх разболтанным яйцом, поместить на 35 минут в прогретую до 180 градусов духовку.