Пирожки с куриным фаршем из творожного теста
Простые рецепты
Автор рецепта
475
Сложность Средняя
Ингредиенты
для теста:
- творог250 г
- мука250 г
- яйца2 шт.
- соль1 ч.л.
- сахар2 ч.л.
- сода1/2 ч.л.
- масло растительное
для начинки:
- куриный фарш300 г
- сыр твердый80 г
- масло сливочное20 г
- сыр пармезан2 ст.л.
- петрушка2 ст.л.
- укроп2 ст.л.
- чеснок1 зубчик
- мускатный орех1/2 ч.л.
- смесь перцев
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить начинку: обжарить в нагретом масле чеснок, добавить фарш, обжарить 5 минут, приправить смесью перцев (мельничка), мускатным орехом и солью. Снять с плиты, всыпать измельченную зелень и сыр, перемешать.
- Замесить из творога, муки, яиц, сахара, соды и соли мягкое тесто. Присыпать стол мукой, раскатать из теста небольшие сочни, положить на середину начинку, защипать, обжарить в масле. Пирожки с куриным фаршем из творожного теста начинать обжаривать со стороны с защипом. Переложить готовые пирожки на полотенца из бумаги, когда жир впитается можно подавать к столу.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
