Пирожные а-ля «Киндер Дэлис» по-домашнему

Пирожные а-ля «Киндер Дэлис» по-домашнему
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для бисквита:

  • сахар
    110 г
  • какао-порошок
    30 г
  • мука
    30 г
  • сахар ванильный
    10 г
  • яйца
    4 шт.

для крема:

  • сыр маскарпоне
    160 г
  • шоколад
    100 г
  • молоко сгущенное
    60 г

Приготовление:

  • Ванильный сахар хорошо перемешать с обычным сахарным песком. Добавить сырые куриные яйца и дополнительные желтки, взбить, масса должна увеличиться в два-три раза. В смесь всыпать просеянную пшеничную муку, какао-порошок, осторожно перемешать.
  • Оставшиеся два сырых белка хорошо взбить со щепоткой соли и остатками сахара до плотной, гладкой, пены. Массу аккуратно ввести в тесто, перемешивать движениями снизу вверх. Застелить противень бумагой или положить «коврик» из силикона. Вылить приготовленное тесто, печь в течение 10–12 минут при температуре 180 градусов.
  • Готовый корж снять с противня, удалить бумагу и немного охладить. Для крема смешать миксером сыр маскарпоне и сгущенное молоко, масса должна стать однородной. Остывшую выпечку разрезать на два коржа по горизонтали, острым ножом. Промазать кремом. Подровнять края, готовый торт разрезать на пирожные. Растопить шоколад на водяной бане и смазать им верх и бока. Поставить пирожные а-ля «Киндер Дэлис» в холодильник на 20 минут.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Пирожные / Пирожное со сгущенкой
Пирожные / Шоколадное пирожное
День рождения / Пирожные на день рождения
Выпечка / Выпечка со сгущенкой
Детские рецепты / Выпечка для детей
Праздничный стол / Фуршет
Новый год / Новогодняя выпечка
Детский праздник / Детский день рождения
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог