Каталог рецептов
Добавить рецептПляцок «Нежность» с творожными шариками
28 марта 2017
Простые рецепты
60363
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для творожно-кокосовых шариков:
- творог жирный250 г
- яичный желток1 шт.
- кокосовая стружка10 ст.л.
для теста:
- мука450 г
- сахар250 г
- сметана150 г
- масло сливочное100 г
- яйца3-4 шт.
- молоко5 ст.л.
- какао-порошок3 ст.л.
- разрыхлитель3,5 ч.л.
для крема:
- молоко200 мл
- мука1 ст.л.
- сахар1/2 стакана
- масло сливочное2 ст.л.
Приготовление:
- Сделать кокосово-творожные шарики. Творог перетереть через ситечко, перемешать со стружкой кокоса, положить желток. Хорошенько перемешать массу. Скатать небольшие шарики, диаметром приблизительно два сантиметра, разложить на дощечке, отправить на тридцать минут в морозилку.
- Приготовить тесто: смешать в посуде мягкое сливочное масло и сметану до однородности. Вбить яйца, насыпать сахар, хорошенько размешать, медленно влить молоко, продолжая перемешивать массу. Насыпать муку, соединенную с разрыхлителем. Тесто перемешать и разлить поровну в две емкости. В одну из емкостей насыпать какао-порошок, снова размешать.
- Вылить тесто без какао в формочку, смазанную предварительно сливочным маслом. На него вылить тесто с какао. На него выложить кокосово-творожные шарики, чуть-чуть придавливая, чтобы на 1/2 часть они погрузились в тесто. Отправить формочку с тестом в духовку минут на сорок, готовить пляцок, соблюдая температуру 200 градусов.
- Приготовить крем: соединить муку и сахар, налить в смесь холодное молоко. Поставить посуду на маленький огонь, довести до загустения, не переставая помешивать. В конце положить сливочное масло. Полить пляцок «Нежность» охлажденным кремом и можно подавать.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Простые рецепты
60363
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать рецепт
Добрый день! Первое и самое главное — у вас ошибка в рецепте крема. Не 1 стакан муки, а одна столовая ложка муки. Вычитывайте рецепты перед публикацией, ведь люди тратят время и переводят продукты в результате таких ошибок. Кроме того, один стакан молока — это очень мало, чтобы покрыть пляцок стандартного размера таким слоем крема, как у вас на фото, я варила двойную порцию крема. Кроме того, мне кажется, что муки многовато в основном корже, или сахара мало, не знаю, в рецептах других кулинаров количество муки в полтора раза меньше. Пляцок в целом получился непплохой