Полезный омлет со шпинатом и брынзой

Приготовление:

• Нарезать брынзу кубиками. Соединить сырые куриные яйца с солью, перцем и молоком, смесь взбить с помощью венчика. Шпинат обдать кипяченой водой, мелко нарезать, жарить на растительном масле в течение минуты.
• Добавить яичную смесь и нарезанную брынзу, жарить пять минут, допекать в духовке еще столько же. Быстрый омлет со шпинатом и брынзой выложить на блюдо и подать к столу.