Помидоры «Невозможно оторваться»
Очень вкусная заготовка, помидоры готовятся без дополнительной тепловой обработки, а зеленая масса с овощами придает закуске острый вкус и пряный аромат.
Простые рецепты
Автор рецепта
1 484
Сложность Низкая
Ингредиенты
- 9 л
- 3-5 кг
- 6 шт.
- 3 шт.
- 2 стакана
- 1 стакан
- 1 стакан
- 20 зубчиков
- 1 пучок
- 1 пучок
- 1 пучок
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Свежую зелень укропа, петрушки, сельдерея, сладкий болгарский и перец чили вымыть и удалить семена. Очистить чеснок.
- Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку и перемешать.
- Стеклянные банки хорошо вымыть и обдать кипятком. Разложить массу.
- Вымыть помидоры, разложить в емкости с зеленью, можно использовать бурые, зеленые и красные плоды, но они не должны смешиваться в одной банке. Крупные плоды можно разрезать на четыре части.
- Для приготовления маринада вскипятить воду с сахарным песком, солью, лавровым листом, черным перцем-горошком, столовым уксусом.
- Смесь остудить, залить помидоры и закрыть крышками из пластмассы. Банки с помидорами «Невозможно оторваться» встряхнуть и поставить в прохладное помещение.
Совет
Для приготовления закуски лучше использовать некрупные плоды. Маринада может понадобиться больше, чем написано в рецепте, лучше сделать его с запасом.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
