Простой салат «Нежность» с куриным филе

Приготовление:

• Яичные блинчики придадут салатику довольно интересный вкус. Можно использовать как отварное мясо курицы, так и окорочок, копченое филе. Чтобы салатик стал более легким, можно добавить свежий огурец. Получается приблизительно семь порций. Отварить филе курицы до готовности. Охладить и измельчить.
• Мелко порезать луковицу, положить в кипяток, отставить минут на десять. Слить воду, помыть лук холодной водой, чтобы он не был горьким.
• Взбить яйца (по отдельности), чуть-чуть посыпать солью. Пожарить на растительном масле с двух сторон. Остудить блинчики, порезать соломкой. Соединить блинчики, мясо, лук, посыпать солью. Заправить салат «Нежность» с куриным филе майонезом.