Простой торт «Слоеное полено» со сгущенкой
Еще одно название этого блюда – «Быстрый Наполеон», оригинальная вариация на тему всем известного классического торта.
Простые рецепты
Автор рецепта
5 004
Сложность Низкая
Ингредиенты
- тесто слоеное500 г
- масло сливочное350 г
- молоко сгущенное250 г
- коньяк1-2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Готовое слоеное тесто без дрожжей нарезать полосками шириной в один-два сантиметра. Выложить на противень, запечь до светло-коричневой корочки при температуре 200–220 градусов. Остудить при комнатной температуре. Несколько полосок отложить для украшения. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко, еще раз взбить.
- Влить коньяк, снова взбить. На пищевую пленку выложить слоями «палочки» из теста и крем. Остатками крема покрыть готовый торт со всех сторон. Пленку завернуть так, чтобы десерт принял форму полена. Поставить на ночь в холодильник. Оставленные «палочки» измельчить в крошку, обсыпать охлажденный торт. Выложить торт «Слоеное полено» на блюдо, подать, нарезав на кусочки и украсив на свой вкус.
Совет
Торт можно сделать миндальным, если посыпать слои крема рублеными орехами. Готовое блюдо также украсить миндалем, половинками грецких орехов.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
