Простые творожные вареники для ленивых

Приготовление:

• Желательно использовать домашний творог, положить его в емкость, насыпать сахар, перетереть его при помощи ложки.
• Во время перетирания чуть-чуть посыпать солью.
• Вбить в творог яйцо, вымешать до однородного состояния.
• Разделить муку на две части, одну насыпать в смесь творога, вторую часть оставить для присыпки во время лепки вареников.
• Насыпать на доску чуть-чуть муки, положить творожную смесь горкой.
• Раскатать руками чуть-чуть творожное тесто в колбаску.
• Порезать колбаску из теста на средние кусочки при помощи острого ножа.
• Налить в кастрюльку приблизительно три литра воды, поставить на огонь, довести до кипения.
• Бросить вареники в кипящую воду, довести до кипения, варить минуты три.
• Выловить вареники из кастрюльки при помощи шумовки, выложить на тарелочку.
• Горячие вареники намазать сливочным маслом, можно по желанию положить чуть-чуть сметану.