Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем
Простые рецепты
Автор рецепта
3 751
Сложность Низкая
Ингредиенты
- мясной фарш500 г
- лук репчатый200 г
- морковь200 г
- капуста200 г
- рис150 г
- сметана100 г
- томатная паста3 ст.л.
- куркума1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Промыть рис до прозрачной воды, отварить в подсоленной воде вместе с куркумой. Морковку крупно натереть, лук порезать на мелкие кубики, капусту очень тонко нашинковать.
- Обжарить до золотистости лук в разогретом масле, всыпать морковку, жарить, помешивая все вместе около 5 минут. Приготовить фарш, сдобрить перцем, специями, солью, хорошо перемешать. Включить для прогревания до 180 градусов духовку.
- Смазать небольшим количеством масла форму, выложить на дно слой риса, разровнять, накрыть слоем капусты, чуть присолить, смазать томатной пастой, слегка разбавленной водой.
- Далее уложить слой из фарша, а на него морковку с луком и промазать сметаной, поставить форму в духовку, вкусная рисовая запеканка с овощами и фаршем будет готова примерно через час.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
